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在殺菌鍋中,食品筐保持靜止?fàn)顟B(tài),靜止噴淋式殺菌鍋是目前世界行的間歇式殺菌鍋,因?yàn)槠漭^高的機(jī)械可靠性和幾乎囊括了所有包裝類型的殺菌。1、高溫短時(shí)殺菌。少量的工藝水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度,升溫前無需要排氣,比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%;2
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